깻잎 효능

깻잎은 대한민국에서 쌈하면 빠질 수 없을정도 많이 먹고 있는 채소인데요. 상추와 깻잎은 쌈에는 양대산맥을 이루고 있을정도로 고기, 회를 싸먹을 때 빠짐없이 곁들일 만큼 그 궁합은 정말 환상적이라 생각됩니다. 또한 깻잎은 쌈 뿐만아니라 깻잎 장아찌,조림 등 우리네 밥상에서 항상 가까이 있는 채소입니다.

깻잎에는 칼슘, 칼륨, 비타민A, C, 식이섬유, 미네랄 등 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이번포스팅에서는 깻잎 효능, 부작용에 대해서 알려드리겠습니다!

<깻잎 효능>

1) 빈혈 개선

철분의 왕이라 불리우는 깻잎은 채소 중에서는 철분 함유량을 압도적으로 높은데요. 슈퍼푸드인 시금치보다 더 많이 함유되어 있는데, 깻잎 30g을 먹게되면 일일 철분 권장량을 모두 채울정도입니다. 철분은 혈액 생성에 필요한 성분으로 철분이 부족하게 되면 혈액 생성에 차질이 생겨 빈혈이 발생될 수 있으므로, 식사시에 깻잎만 잘 챙겨 드셔도 충분한 철분 공급이 가능해져서 빈혈 예방 및 개선에 효과가 있습니다.

2) 암 예방

깻잎은 암 예방 효능이 있는데요. 바로 깻잎에는 암을 발생시키는 아질산염을 제거해주는 효과가 있기 때문입니다. 깻잎은 위암에 효과가 더 높은데요. 깻잎에 관한 항암 관련 연구 결과를 확인해보면 깻잎의 식물화합물이 정상 세포는 놔두고 암 세포만 공격해 위암 세포를 97% 억제한다고 밝혀져 알려져 있습니다.

3) 면역력 증진

감기에 자주 걸려 고생하시는 분이 계시다면 깻잎이 항산화 작용을 해주고, 몸의 면역력을 향상시켜주는 베타카로틴이 풍부하게 함유 되어 있는 사실을 알면 도움이 되는데요. 상추의 4배 정도 함유되어 있어서 면역력 강화, 감기 같은 질환 예방 효과가 있으며, 또한 베타카로틴은 눈을 건강하게 해주는 효능도 있어 눈이 자주 피로한 분들에게 도움이 됩니다.

4) 식중독 예방

깻잎은 특유의 알싸하면서도 코끝을 맴도는 향이 나는데, 깻잎을 좋아하는 분들은 그 향을 좋아하는 경우도 많이 있습니다. 이런 깻잎향은 정유성분으로 방부제 역할을 해주기 때문에 식중독에 걸릴 위험을 줄여주는데, 이에 따라 회, 날 것을 먹을 때 함께 먹어주면 도움이 됩니다.

5) 노화 방지 및 체질개선

깻잎에 함유되어 있는 항산화 성분이 노화 방지에 효과적인데요. 또한 깻잎에는 비타민C, 베타카로틴성분이 함유되어 있어서 노화의 주원인인 활성 산소를 제거해주어 피부노화, 성인병 발생을 저하시켜주는데 효과가 있습니다. 또한 깻잎은 알카리성 음식이기 때문에 산성화된 신체의 체질을 바꿔주는데도 도움이 됩니다.

6) 위 건강 개선

중국의 한방 고서인 ‘본초강목’에는 깻잎은 위를 튼튼하게 해준다고 기술되어 있으며, ‘동의보감’에서도 깻잎은 속의 질서를 잡는 효과가 있다고 기록되어 있는데요. 여기다 깻잎의 위암 억제 효능, 식중독 예방 효능을 본다면 깻잎의 위 건강 증진 효능은 생각보다 높다고 생각해볼 수 있습니다.

7) 골다공증 예방

깻잎에는 시금치 5배에 달할 정도의 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 풍부한 칼슘 덕분에 뼈의 밀도가 떨어져 생기는 골다공증을 예방, 개선시켜주는데 도움이 되며, 또한 깻잎에 함유되어 있는 칼슘, 칼륨, 엽산, 비타민 등 다양한 성분들이 풍부하여 자라나는 아이들의 성장을 돕는 역할에도 효과가 있습니다.

<깻잎 부작용>

- 깻잎에는 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있으나 칼륨 배설 능력이 떨어지는 만성 신장 질환을 가지고 있는 분들을 부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.

이상으로 깻잎 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.