옥수수 효능 알아보시죠

이번 포스팅에서는 옥수수 효능에 대해서 알아보려고 하는데요. 날씨가 점점 더워지면서 자주 등장하는 음식이 바로 옥수수입니다. 강원도에서는 옥수수를 '강냉이' 라고 부르는데, 밥, 떡, 수제비, 범벅 등 다양한 음식으로 해먹는데요. 옥수수는 7월~ 9월까지가 제철이니 지금부터 그 맛을 느낄 수 있습니다.

남아메리카가 원산지인 옥수수는 우리나라에는 16세기경 중국에서 전래되었다고 하는데, 우리나라에 들어온 이후로는 서민들의 식생활에서 없어서는 안될만큼 중요한 구황작물 역할을 해왔습니다. 뿐만 아니라 최근에는 구황작물을 넘어서 건강식으로도 주목받고 있기도 하는데요.

고소하고 달콤한 옥수수. 대표적인 옥수수 효능 5가지를 알아보도록 하겠습니다.

<옥수수 효능>

1. 위장건강

중국의 대표 의학서 '본초강목' 의 기록에 따르면, '옥수수는 속을 편안하게 하고 위 기능을 강화한다' 고 내용이 나오는데요. 실제 위장을 튼튼하게 하는 효과가 있어서 입맛이 없거나 소화가 잘 안될 때, 설사할 때, 더위를 먹었을 때 먹으면 효과가 있다고 합니다.

단, 옥수수는 쌀이나 보리에 비해서 단백질이 적어서 우유, 콩 등과 함께 먹는 것이 좋다고 합니다. 옥수수로 만든 씨리얼을 우유에 타서 먹는 것도 좋은 음식 궁합이라하니 참고하세요.

2. 이뇨작용

옥수수에 풍부하게 함유되어있는 이노시톨, 글루코스 등의 성분들이 이뇨작용을 해주어 소변을 시원하게 볼 수 있도록 해주는데요. 또한 비뇨기계를 튼튼하게 해주어 요도결석이나 신장염, 방광염을 완화시켜주는 효과도 있습니다. 또 평소 몸이 잘 붓는 분들이 드시면 체내 수분대사가 원활해짐에 따라 부기 및 부종 완화에도 도움이 됩니다.

3. 다이어트

옥수수가 다이어트에 도움이 된다라는 것을 들어보셨나요? 옥수수는 지방 함량이 적기 때문에 다이어트 음식으로도 활용이 가능한데요. 뿐만 아니라 식이섬유소가 풍부하여 장에서 배변을 원활하게 해주어 다이어트시 걸리기 쉬운 변비 예방효과도 있습니다.

그러나 옥수수는 곡류이기 때문에 비타민이나 무기질 등 필수영양소가 부족하므로 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트는 바람직하지 않다고 하니 참고하시기 바랍니다.

4. 항암효과

옥수수에는 식물성 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있어서 각종 암을 예방해주는 효과가 있는데요. 옥수수는 악성종양의 성장을 억제해주고, 암세포의 전이를 막아주어 암 환자가 먹어도 좋은 음식이라고 하는데요. 특히 직장암 예방 효과가 뛰어나다고 합니다.   

5. 심장질환

현대인들의 돌연사 원인 1위가 바로 심근경색으로 알려져 있는데요. 심근경색을 예방하기 위해서는 평소 혈관 건강관리 매우 중요합니다. 옥수수에 함유되어 있는 필수지방산인 리놀산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 건강 유지해주며, 이에 달 심근경색이나 뇌출혈을 예방해주는 효과가 있습니다.

또한 옥수수 씨눈에 함유되어 있는 '토코페롤' 이 혈압 상승을 억제하므로 고혈압 환자들에게도 도움이 됩니다.

이상으로 옥수수효능에 대해서 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.