새싹보리 먹는방법, 효능

올해 들면서 새싹보리의 풍부한 영양소 뿐만 아니라 다이어트 효과로 건강 식품으로 인기가 높아지고 있는데요. 새싹보리, 보리새싹 등의 이름을 가지고 있는데 보리 씨앗에서 싹이 난 후 10cm 이상 자란 어린 보리 싹을 말하는 것으로 줄기부분이 푸르고 뿌리는 노르스름한 색을 띄는데요. 방송에 소개되면서 많이 분들이 찾고 있습니다.

새싹보리에는 비타민C, 사포니란, 클로로필, 아미노산, 폴리코사놀, 식이섬유, 미네랄 등 여러 생리활성 물질을 함유하고 있는데, 농촌진흥청 연구에 의하면 새싹보리 추출물이 알코올분해 효소인 아세트알데히드 발현을 2배 이상 높여주어 혈중 알코올 농도를 낮춰줄 뿐만 아니라 간기능 개선에도 효과가 있는 것으로 알려 졌습니다.

새싹보리는 분말, 차, 환 등 시중에 다양한 제품으로 판매되고 있어서 개인의 기호에 따라서 섭취가 가능한데요. 새싹보리 분말은 물 또는 우유에 타서 마시기도 합니다.

이번 포스팅에서는 다이어트에 효과가 있는 것으로 알려진 새싹보리분말 효능, 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.

<새싹보리분말 효능>

1. 다이어트, 변비예방

새싹보리에 풍부하게 함유되어 있는 폴리코사놀 성분이 중성지방 생성을 억제하고 지방분해를 도와주어 체중감량 등 다이어트에 효과가 있다고 하는데요. 뿐만 아니라 식이섬유가 고구마의 20배 이상으로 장운동을 촉진해주고 배변활동을 도와주어 변비예방에도 도움이 됩니다.

2. 혈관질환 예방

새싹보리에 풍부한 폴리페놀, 칼륨, 폴리코사놀 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압 안정 및 혈액순환을 개선시켜주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 베타글루칸, 사포니린 성분 등이 췌장의 인슐린 분비를 도와주어 혈당을 정상화시켜주기 때문에 당뇨예방에도 효과가 있습니다.

3. 빈혈예방, 소염작용

새쌉보리에는 철분성분이 시금치의 약 24배 이상 함유되어 있어서 여성들의 빈혈 예방효과가 있습니다. 또한 클로로필 성분이 함유되어 있어서 피를 생성하고 각종 질병 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아주어 만성 염증제거에도 도움이 됩니다.

4. 간건강

새싹보리에는 사포나린 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 간의 중성지질 수치를 낮춰주며 몸의 해독기능을 높여주어 간건강 및 숙취해소에 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 폴리코사놀 성분이 피를 말게 해주는 혈관청소부 역할을 해주기 때문에 간기능 개선에도 좋습니다.

5. 뼈건강, 면역력 향상

새싹보리의 칼슘은 우유의 4.6배 이상 함유되어 있는데요. 또한 식이섬유, 비타민 등 45종의 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있어서 성장기 어린이들의 성장발육과 뼈건강에 효과적입니다.

뿐만 아니라 어르신들의 골밀도를 강화시켜주기 때문에 골다공증 등 뼈질환 예방에도 좋습니다. 베타클루칸, 비타민C 등이 함유되어 있어서 체내 면역력을 높여주어 각종 질병을 예방하는 효과도 있습니다.

6. 항산화작용

새싹보리에는 비타민C, 클로로필, 루테올린 등 다양한 항산화물질이 함유되어 있어서 노화를 발생시키는 활성산소를 제거할 뿐만 아니라 세포변이등을 예방하여 피부 노화방지에도 효과가 있습니다. 또한 암세포 발생 , 성장, 전이 등을 억제하는 등 암예방에도 도움이 됩니다.

<새싹보리분말 부작용>

새싹보리 분말의 하루 적정섭취량으로는 5~10g, 2~3스푼 정도인데요. 새싹보리를 과다섭취하는 경우 복통, 설사 등의 증세가 발생할 수 있으로 주의가 필요합니다.

새싹보리로 해독주스 먹는법

새싹보리 10g과 바나나 3개와 우유700ml를 믹서기에 넣은뒤 잘 갈아서 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 하루 세 번 나누어 마시면 좋습니다.

이상으로 새싹보리분말 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.