도라지 효능, 차 만드는 방법, 부작용

도라지는 초롱꽃과의 다년생 초본으로 뿌리식물의 한종류인데요. 인삼과 비슷한 모양을 하고 있으며 쌉쌀한 맛을 내는데 산, 들에서 잘자라는데 전국적으로 분포하고 있습니다. 도라지의 뿌리는 굵고 길이는 약 40~100cm가량 자라는데 여름에 하늘색 또는 백색 꽃이 피는데 원줄기 끝에 1개 또는 여러개가 위를 향해서 달리게 됩니다.

도라지는 당, 섬유질이 풍부하고 칼슘과 철분이 많은 우수한 알카리성 식품으로 산성 음식을 많이 섭취하고 있는 현대인들이 드시기에 좋은 식재료입니다. 도라지는 폐에 작용해서 폐를 맑게 해주고 가슴이 답답한 경우 풀어주며 뱃속 찬 기운을 풀어주어 가침을 멈추고 담을 없애고 인후통의 병증에도 응용합니다.

도라지는 생채로 무쳐 먹기도 하고 또는 가볍게 데쳐 나물로 먹을 수 있는데요. 또한 도라지청, 도라지 정과, 도라지 볶음 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.

이번포스팅에서는 호흡기 질환에 도움이 되는 도라지 효능, 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

< 도라지 효능 >

1. 기관지 건강

도라지에 다량 함유되어 있는 사포닌, 이눌린 성분이 기관지나 목을 보호하는 데 도움이 되는데요. 기관지 점막을 튼튼하게 해주어 기침을 멎게 해주며 가래를 몸밖으로 배출시켜주며 열을 내려주는 효과가 있습니다. 특히 목감기에 걸려 고생하는 경우 도라지를 달여 마시면 기관지염증 완화에 효과를 볼 수 있습니다.

2. 항암효과

도라지에 풍부하게 함유되어 있는 플라티코딘이라는 사포닌 성분과 이눌린 성분이 면역력 향상에 좋을 뿐만 아니라 세포변이를 막아 암세포의 발생과 성장, 전이 등을 억제하여 암예방에도 도움이 됩니다. 또한 도라지에는 무기질이나 비타민 등이 풍부하여 체내 유해한 활성산소를 제거하고 신진대사를 활발하게 해주는 효과가 있습니다.

3. 골다골증 예방, 빈혈 예방

도라지에는 칼슘이 풍부하여 성장기 어른이들의 골격형성과 어르신들의 골다골증등 뼈질환 예방에 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 도라지에는 철분 성분이 풍부하여 꾸준히 섭취하면 여성들의 빈혈증상 개선에 도움이 됩니다.

4. 변비 예방, 피부질환 개선

도라지에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동 촉진시켜주어 배변활동을 도와주며 숙변제거에 좋아 변비예방에 효과적입니다. 뿐만 아니라 도라지에는 트리테르페노이드와 플라티코딘 성분이 다량 함유되어 있어서 피부를 진정효과 및 여드름 등 피부질환 개선에 도움이 됩니다.

5. 당뇨병개선, 혈관질환 예방

도라지 속에 풍부한 사포닌 성분은 혈당수치를 조절해 당뇨병 개선에 효과가 있는데요. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈압을 정상화시켜 주고 뭉친 피를 풀어 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

6. 해열작용, 스트레스 완화

도라지는 성질이 따뜻하기 때문에 평소 몸이 차거나 설사를 자주하는 사람이 먹으면 완화효과가 있으며, 열을 내려주는 해열작용을 해주는데요. 또한 신체의 긴장을 풀어주어 스트레스 완화에 도움을 주고, 정혈작용으로 몸속 노폐물과 독소배출에 탁월하여 숙취해소에도 도움이 됩니다.

<도라지차 만드는 방법>

재료 : 도라지적당량, 배1개, 대추 4-5개, 물 1.5-2L

- 깨끗하게 씻은 도라지를 적당한 크기로 잘라줍니다. 자른 도라지를 일주일 정도 뒤집어가며 말립니다. 배를 깨끗하게 씻어 껍질째 4-6등분한 뒤 씨를 제거해주고, 대추도 깨끗한 솔로 비벼가며 씻어서 건져둡니다.

- 냄비 또는 주전자에 도라지와 배, 칼집을 넣은 대추를 함께 넣고 물을 부어 푹 끓여줍니다.

- 도라지를 넣은 물이 끓어오르면 약하게 줄여 30-40분간 은근하게 우려내는데 건더기를 걸러내고 냉장 보관하면서 복용하시면 좋습니다.

< 도라지 부작용 및 주의사항>

도라지는 따뜻한 성질을 가지고 있으므로 평소 열이 많이 나는 분들이 한꺼번에 많은 양을 복용하면 부작용이 나타날 수 있으니 소량씩 먹는 것이 좋겠습니다.

도라지는 돼지고기, 굴과는 음식 궁합이 맞지 않지 않으므로 참고하세요.

 소화기능이 떨어져 있는 분들이 도라지를 섭취하면 소화기능이 더 떨어질 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.

도라지는 오래 보관하는 경우 껍질을 까지 않고 신문지에 싸서 그늘진 곳에 보관하거나 위생팩에 넣어 김치냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다.

이상으로 도라지 효능, 도라지차 만드는 방법, 도라지 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 공감버튼을 눌러주세요.