인도네시아 등 동남아시아 지역에서 자생하고 있는 생강과 뿌리 식물로 사람의 손사람 모양을 닮았다고 해서 핑거루트라는 이름이 붙여져 있습니다. 핑거루트는 우리가 먹는 생과과 맛과 향이 유사한 특징이 있는데요. 매운맛과 따뜻한 성질을 가지고 있는데 카레에 넣어 먹을 수 도 있고 또는 요리할 때 재료로도 많이 사용하고 있습니다. 핑거루트 추출물을 12주간 섭취하였을 때 수분 46.75%, 윤기 24.70%, 탄력은 60.06% 증가하였고, 주름은 81.94% 감소하였다는 연구 결과가 있는데요. 뿐만 아니라 핑거루트에서 추출한 판두라틴 성분이 항염 작용과 염증 유발 인자인 일산화질소와 진통을 억제해 항염증제로 효과가 있다고 합니다. 최근 핑거루트가 TV 건강 프로그램에 많이 소개되어 많은 분들이 관심을 가지고 ..