마카다미아의 효능, 하루 섭취량, 부작용 '견과류의 황제'로도 불리우는 다양한 영양성분이 함유되어 있어서 그대로 먹어도 좋으며 케이크, 과자, 타르트, 아이스크림 등에도 활용되는데요. 마카다미아 너츠는 프로테아과의 상록교목 마카다미아 나무의 열매로 원산지는 오스트레일리아인데 다른 견과류에 비해서 크고 향이 고소한 맛이 특징입니다. 오스트레일리아 원주민들은 수천년동안 마카다미아를 즐겨 먹어왔다고 하는데, 현재는 하와이가 마카다미아 나무가 자라기에 적합해서 전 세에 공급되는 마카다미아 너트의 90% 이상이 하와에서 생산되는 것이라고 합니다. 마카다미아에는 단백질 뿐만 아니라 칼슘, 탄수화물, 철분, 마그네슘, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데요. 다른 견과류에 비해서 쉽게 부서지지 않으며 식감이 아삭 ..