토마토는 원산지가 남미 잉카제국에서 전해진것으로 기록되어 있는데요. 우리나라에는 유럽을 거쳐서 들어온 것으로 알려져 있습니다. 토마토는 처음에 관상용으로 길러져 오다 50여년 부터 식품으로 인정되어 지금과 같이 먹는 과일이 되었습니다. 토마토는 일년감 또는 남만시라고도 하는데요. 최근에는 비닐하우스에서 많이 재배되고 있습니다.
토마토에는 루틴성분 함유되어 있어서 혈압을 내리고 혈관을 튼튼하게 해주는데요. 고기와 생선과 함께 먹으면 소화 도움에 됩니다. 토마토에는 구연산, 사과산, 아미노산, 호박산, 루틴, 단백질, 회분, 당질, 칼슘, 인, 철, 비타민A, B1, B2, C, 식이섬유가 함유되어 있으며, 또한 항산화물질인 라이코펜, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이번포스팅에서는 토마토 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
<토마토 효능>
1) 노화 및 골다공증 예방
토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분이 DNA를 손상, 노화를 유발시키는 활성산소를 억제해주고 동맥이 노화되는 것을 막아주는 효과를 가지고 있는데요. 뿐만 아니라 비타민K 성분이 체내에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줘 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효과가 있어 어르신들의 골다공증을 예방에도 도움이 됩니다.
2) 다이어트 및 전립선암 예방
토마토는 100g당 14kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 활용하시는 분들도 많으신데요. 또한 식이섬유소가 풍부하여 토마토는 배변활동에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 항암효과가 탁월한데 토마토는 전립선암을 예방하는 성분들이 다량 함유되어 있어서 꾸준히 먹어주면 관련 증상이 있는 분들에게 좋습니다.
3) 항암효과 및 협심증 완화
토마토의효능에 중에 항암효과를 빼놓을수는 없는데요. 토마토에 함유되어 있는 비타민A, C성분이 항암효과가 있으며, 또한 항암작용으로 인정받은 라이코펜이 함유되어 있어서 암을 비롯한 산성화에 의한 성인질환을 치료하거나 예방하는 탁월한 효과가 있습니다. 뿐만 아니라이 라이코펜 성분이 모세혈관과 동맥을 튼튼하게 만들어 주기때문에 협심증 완화 효과가 있는데요. 토마토를 기름에 살짝 볶아서 먹으면 라이코펜의 흡수율을 높여주는 효과가 있으니 참고하세요.
4) 고혈압 및 당뇨병 예방
토마토에는 비타민 C, 루틴성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈압을 낮춰주는 효과가 있는데요. 따라서 고혈압을 예방 및 이미 고혈압이 있는 분들에게도 도움이 되는데요. 또한 토마토는 활성산소의 작용을 억제해주어 혈액순환 개선에도 좋습니다. 당지수 30에 칼로리가 낮아 당뇨병을 예방에도 도움이 되며, 칼륨성분이 체내의 나트륨을 배출시키는 효과가 있어 신장기능 개선효과도 있습니다.
5) 비만 및 위염 예방
토마토는 칼로리와 당분이 낮으며 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고
체내에 지방이 쌓이는 것을 막아줘 비만예방효과가 있습니다. 또한, 염증을 진정시키고 소화기능을 향상시켜 주기때문에 위염을
예방해주거나 치료에 도움이 됩니다.
6) 눈건강, 만성통증 완화
토마토에 함유되어 있는 루테인, 제아잔틴과 같은 카로티노이드 성분이 풍부한데요. 이 성분은 눈의 망막 구성하는 성분으로 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 비타민A가 함유되어 있어서 야맹증 예방 및 황반변성 등의 안구질환 위험을 예방에 도움이 됩니다. 그리고 토마토에 함유되어 있는 플라보노이드, 카로티노이드성분은 항염증제로 무릎이나 허리의 만성통증 완화에 효과가 있습니다.
<토마토 부작용>
- 토마토가 덜익은 경우 솔라닌이라는 독소가 함유되어 있어 설사나 복통 증상을 일으킬 수 있는데요. 심한 경우 전신마비 증상이 올 수도 있으니 푸른색을 띄는 덜익은 토마토는 주의하여야 겠습니다.
- 토마토의 초록색씨는 가려움증을 유발할 수 있으므로 알레르기, 아토피, 천식를 앓고 있는 분들은 피하시는 것이 좋겠습니다.
- 토마토는 차가운 성질을 지니고 있으므로 평소 몸이 냉하거나 위장이 약한 분들도 적당히 드시는 것이 좋습니다.
이상으로 토마토 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요~
