무화과는 뽕나무과 무화과속으ㅗ 낙엽교목 과일인데요. 무화과는 無花果의 한자어로 구성되는데 꽃을 피우지 않으며 열매를 맺는 것으로 보이지만 실제로는 꽃이 없는 것이 아니고 열매안에 꽃이 피어 있습니다. 무화과를 잘라보면 안쪽에 붉게 보이는 것이 꽃으로 이해하시면 됩니다. 이에 따라서 무화과 열매를 먹는다는 것은 열매와 함께 꽃도 같이 먹게 되는 것입니다. 무화과에는 식이섬유 뿐만 아니라 철분, 칼슘, 칼륨, 철분 등 미네랄과 비타민B1, B2, B6, C등 다양한 비타민도 균형있게 함유하고 있습니다. 무화과는 전 세께적으로 수백가지의 품종이 있는데, 자줏빛을 띤 갈색, 자줒빛을 띈 검은색을 가진 것등 다양합니다. 무화과는 유럽, 미국에서는 건과를 주로 먹으며 한국, 일본등에서는 주로 날로 먹고 있습니다. ..