들깨는 꿀풀과에 속하는 한해살이 재배식물로 원산지가 인도, 이집트, 말레이시아입니다. 들깨는 우리나를 비롯하여 중국, 일본, 이집트 등지에서 재배되어 왔는데 옛날에는 구화식품으로 이용되어 왔습니다. 들깨는 백소, 야임, 수임 등으로 불리어 지기도 하는데요. 남한에서는 참깨는 생산되며, 북한에서는 들깨가 주로 생산됩니다. 들기름에는 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데 오메가3, 칼슘, 비타민E, 철분, 마그네슘, 폴리페놀, 철분, 아연 등이 있습니다. 특히 필수 지방산이자 오메가3의 한 종류인 알파리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어서 혈관질환 예방에 좋은 효과가 있습니다. 이번 포스팅에서는 들기름 효능, 먹는법, 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜레스테롤 제거 들기름의 재료인 ..